材料：熟米饭、寿司司鸡蛋、去踏青多黄瓜、图详火腿肠、解反韩式辣椒酱、转寿紫菜片

　　步骤：

　　1、寿司司鸡蛋打散成蛋液，去踏青多加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。图详黄瓜，解反火腿肠切细条备用。转寿

　　2、寿司司蒸好的去踏青多熟米饭趁热拔散。

　　3、图详待放凉后加入韩式辣酱拌匀。解反

　　4、转寿把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。

　　5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。

　　6、盖上紫菜片。

　　7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

　　8、顺着寿司帘转起。

　　9、用力转紧，取下保鲜膜。

　　10、切片后即可。

　　小贴士：

　　1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。

　　2、米饭热的时候会更容易拔散。

　　3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

(责任编辑：装机必备)